Situata all’interno del parco della Villa storica di Corliano, l’osteria è stata ricavata nell’edificio adibito in passato a coppaio della Fattoria, luogo dove alloggiavano gli orci in terracotta per conservare l’olio.
I fabbricati del complesso della Fattoria furono realizzati nel 1755 dall’architetto Ignazio Pellegrini, più volte chiamato a disegnare molte residenze nobili della campagna circostante. L’osteria, che propone sia ristorazione che caffetteria, offre dunque la possibilità di pranzare in un ambiente tranquillo ed autentico, tipico della tradizione rurale toscana, anche all’aperto negli spazi allestiti nel parco.
Si raggiunge percorrendo la vecchia statale dell’Abetone e del Brennero, che da Pisa passa da San Giuliano Terme e arriva fino a Lucca percorrendo il lungomonte.
